Description
Die Erdbeer Swirl Smoothie Bowl ist ein erfrischendes und gesundes Frühstück, das mit seiner cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack begeistert.
Ingredients
Scale
- 200–250 g gefrorene Erdbeeren
- 1 große reife Banane (gefroren, in Scheiben)
- 100–120 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch, Hafermilch oder Kokosmilch)
- 1–2 EL Proteinpulver (optional, Vanille oder geschmacksneutral)
- 1 EL Chiasamen oder Leinsamen (optional)
- 1–2 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)
- 100 g cremiger Joghurt (natur, z.B. griechischer Joghurt oder Kokosjoghurt)
- ½ TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)
Instructions
- Geben Sie die gefrorenen Erdbeeren, die gefrorene Banane und die Hälfte der pflanzlichen Milch (ca. 50-60 ml) in einen Hochleistungsmixer.
- Beginnen Sie bei niedriger Geschwindigkeit zu mixen und erhöhen Sie diese allmählich. Verwenden Sie den Stößel Ihres Mixers, falls vorhanden, um die Zutaten in Richtung der Klingen zu drücken.
- Fügen Sie bei Bedarf schluckweise mehr pflanzliche Milch hinzu, aber nur so viel, wie nötig ist, damit der Mixer die Mischung verarbeiten kann.
- Mixen Sie, bis die Mischung völlig glatt ist und keine Fruchtstücke mehr erkennbar sind. Schmecken Sie ab und fügen Sie bei Bedarf Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu.
- Geben Sie nun optional das Proteinpulver, die Chiasamen oder Leinsamen hinzu und mixen Sie kurz, bis alles gut eingearbeitet ist.
- In einer kleinen Schüssel den Naturjoghurt mit optionalem Vanilleextrakt und Ahornsirup oder Agavendicksaft verrühren, bis er glatt und leicht gesüßt ist.
- Schöpfen Sie die dicke Erdbeer-Smoothie-Mischung in eine Servierschüssel. Verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Geben Sie nun mehrere Kleckse oder einen Kreis aus dem vorbereiteten Joghurt auf die Oberfläche der Erdbeer-Smoothie-Basis.
- Nehmen Sie einen Holzspieß, einen Schaschlikspieß oder die Spitze eines Messers und ziehen Sie sanft durch den Joghurt und die Smoothie-Mischung, um ein schönes Wirbelmuster zu erzeugen.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 5 mg